El Rescate de la Cultura Alimentaria Tradicional Correcta implica informar a la población de los beneficios de los alimentos producidos en sus localidades y consumirlos como parte de una dieta correcta diaria. Para la población mexicana los platillos saben mejor con chile, y que mejor cuando son frescos, secos y producidos en nuestra región, además sabias que tienen un alto contenido se vitamina A y C, importantes en el fortalecimiento del sistema inmune!
